|
Bouillon Met Ei En Tauge
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 liter runderbouillon - 2 eieren - 100 gram tauge - 1/2 eetlepel Japanse sojasaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de eieren los. Breng de bouillon aan de kook. Temper de hittebron. Voeg al roerend met een garde de losgeklopte eieren bij de bouillon. Roer tenslotte de tauge en de sojasaus door de hete soep.
|
|
|